パリッとした薄皮と、野菜たっぷりジューシーな餡のバランスにこだわったのが、マルケンの自家製餃子です。豚肉の旨みに生姜がほんのり効いており、「飽きの来ない味で、いくらでも食べられる！」と大変好評です。

餡は、新鮮な豚肉にキャベツ・玉ねぎ・ニラ。
ジューシーな仕上がりで後を引く美味しさです。
国産食材・店内仕込み・鮮度にこだわった、看板商品の『自家製！マルケン焼餃子』はにんにくを一切使用しておりません。ガツン！といきたい方にはピリ辛のにんにく焼餃子もございます！

餃子の味を引き立てる化学調味料無添加『酢醤油たれ』も柔らかい味でマルケンの餃子にピッタリ！神戸では定番の『味噌だれ』も化学調味料無添加で、たっぷりと餃子に絡めてもしつこくなく、クセになる美味しさです。

シンプルなものからアレンジがきいたものまで色んなレモンサワーが楽しめるのが餃子食堂マルケン。
そんな中でもイチオシが、フローズンマシンで作る『シャリキンレモンサワー』。
シャリシャリで心地よいのど越しのフローズンとキンキンに冷えたレモンサワーでスッキリ飲めて何杯でもいけちゃう！自家製餃子にピッタリなシャリキンレモンサワー、是非お試しください！